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新橋の居肴家「わびさび」のterraです。

普段は自分の店の営業があって、
なかなか他の店に行くことができませんが、
ここでお知り合いになった方のお店の行くことが楽しみです。



よろしくおねがいします★

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2009年9月

2009年9月30日 (水)

◆9/30(火)の空席状況◆

◆9/30(火)の空席状況◆

本日は、まだ空席がございます。

月末なので、これからお問い合わせがあると思われますが、

ご利用希望のお客様は、お早目のご予約をお待ちしております。


2名様から最大10名様まで、

完全個室にてご案内いたします

「ブログ見た!」で、

生ビール1杯×人数サービス!
 & 
お会計10%オフ!

この機会に是非!

9/30(水)のランチ⇒豚開化丼☆

本日の日替わりは「豚の開化丼flair

牛の卵とじ、親子丼の肉が豚に変わったものです。

「開化」はもちろん明治の文明開化。

牛肉=「ハイカラ」で「開化」を象徴する食べ物として、

この名前がつきました。

(今回は豚ですが。)

今日もあいにくの雨模様ですがrain

ご来店お待ちしております。


2009年9月29日 (火)

知恵の輪?

まずは写真をご覧くださいsign01

当店料理長、渾身の作。

写真でわかりにくいですが、

この大根の輪、切れ目がないんですよsign03

剥き物包丁と、料理用の彫刻刀による作品です。


こちらはおまけ。

いま飾っている洋菊(名前は難しくて忘れました。)

■10月のコースメニュー■

10月のコースメニュー、

メインとなる4800円の和会席コースが決まりました。

【秋三昧】

食前酒  菊花酒

前 菜  旬肴三種

御造り  平目薄造り
 
焼 物  合鴨秋茄子挟み焼き

蒸 物  松茸茶碗蒸し

揚 物  秋鮭真丈葛衣揚げ

酢 物  鱈場蟹養老寄せ

御食事  水雲雑炊


季節を感じる献立を、月毎にご用意しております。


(こちらはコースのイメージです。)
(実際の写真は順次アップします。)

来月も、皆様のご来店をお待ちしております。

◆9/29(火)の空席状況◆

本日はあと2部屋の空席がございます。

2名様から最大は10名様まで、

完全個室にてご案内いたします。


お仕事帰りに、また急な接待・会食などに、

新橋の隠れ家「わびさび」をご利用ください。


9/29(火)のランチ⇒麻婆茄子☆

今日の日替わりは「麻婆茄子flair

昨日は諸事情によりお出しできませんでしたが、

今日リベンジ(?)です。

ピリ辛ランチで、憂鬱な天気を吹き飛ばしましょclover

本日もよろしくお願いしますcute

2009年9月28日 (月)

◆9/27(月)の空席状況◆

◆9/27(月)の空席状況◆

本日は、あと2部屋の空席がございます。

2名様から最大10名様まで、

個室にてご案内いたします。

★☆ブログ特典☆★

ご予約時、またはご来店時に「ブログ見た!」

1ドリンクサービス&お会計10%オフ!

ご来店お待ちしております。

再:9/28(月)のランチ⇒鶏竜田揚げ おろしポン酢☆

今日のランチは「鶏竜田揚げ おろしポン酢」flairです。


先程、「麻婆茄子」とアップしましたが、

仕入れの都合により変更となりました。

本日も宜しくお願いしますheart01

2009年9月26日 (土)

ぐるなび大学☆

おはようございますsun

きょうはこれから、ぐるなび大学に行って来ますtrain

あ、そろそろ行かないとrunsweat01

2009年9月25日 (金)

◆9/25(金)の空席状況◆

◆9/25(金)の空席状況◆

本日はまだ空席あります。

2名様から最大6名様まで、個室をご用意できます。

ご予約はお早めに。

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