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新橋の居肴家「わびさび」のterraです。

普段は自分の店の営業があって、
なかなか他の店に行くことができませんが、
ここでお知り合いになった方のお店の行くことが楽しみです。



よろしくおねがいします★

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素材/食材 Feed

2010年10月21日 (木)

10/21(木) 今日の相模湾直送便♪

今日の相模湾直送便rvcar

ドンッ本日入荷ドンッ

・穴子

・皮剥

・マジマグロ

・佐島蛸

・こしょう鯛

・わに鯒

写真なくてすいません。


今日もお刺身や焼魚で

メニューにないおススメがありますよブーケ1


本日、あと2部屋空席ありますブーケ1

雨なので、ご来店いただいたら、

ふぐ唐揚げサービス♪

お問い合わせはお早めに。

2010年10月18日 (月)

10/18(月) 今日の相模湾直送便♪

今日は相模湾直送便の日ドンッドンッ

今日は写真無しでごめんthink


○カツオ

○サバ

○真鯛

○穴子

○秋刀魚

○皮剥

○生しらす


今日もいいカワハギがはいったよ。

あと型は小さいけど、佐島の天然真鯛。

今日は空席あと2部屋cherry

ご来店お待ちしておりますclover

2010年10月14日 (木)

10/14(木) 今日の相模湾直送便♪

本日の相模湾直送便car

新鮮な魚介が到着cute


ドンッカワハギドンッ


ドンッメジマグロドンッ


ドンッサンマ(相模湾じゃないけど^^;)ドンッ


ドンッタコドンッ


写真にはないですが、ホウボウやイサキ、サバ、真鯛など入荷cute


おススメはやはり、カワハギの姿造りかな。

本日はご予約にて満席となっておりますが、

明日15(金)はあと1部屋空席がありますsun

お問い合わせはお早めに♪


2010年10月12日 (火)

10/12(月) 今日の相模湾直送便♪

今日は相模湾直送便の日cute

今日も社長自ら、4時起きで仕入れにcar


ドンッドンッドンッドンッドンッ


ワニゴチ


ホウボウ

コチは天婦羅でcute

ホウボウは刺身か塩焼きでcute


その他、カツオ・秋刀魚・ヤリイカ・真アジなど。

あっ!生シラスも入荷してます。

ランチで使っちゃったので、残りわずかですが

ドンッドンッドンッドンッドンッ


本日は休み明け、雨予報、日韓サッカーといやな予感think

まだまだ空席ありますよcute

2名様~個室ご用意いたします☆

2010年10月 7日 (木)

10/7(木) 今日の鮮魚直送便☆

今日は相模湾からの鮮魚直送便の日cute

まぁ直送便とは言うものの、

実態はウチの社長が4時起きして

自分で漁港や市場を回ってますcar


社長、ありがとう!(たまにはねbleah


今日のおススメは

佐島の蛸
カワハギ
メバル

ですfish


今日の空席はあと2部屋!

お問い合わせはお早めに♪

2010年8月26日 (木)

只今入荷!相模湾直送便!

今日も相模湾の佐島港・下浦港・平塚市場より

鮮魚が到着fish



イワシ


サバ


本メジマグロ


イナダ

などなど。


あっ!

写真ないけど秋刀魚も入荷しました!

まだはしりなので、脂の乗りは弱めですが、

鮮度は抜群、ぜひお刺身で♪

2010年8月23日 (月)

只今入荷!

只今相模湾より直送便到着!

通常なら今日築地市場に運ばれ、
明日の朝、配送される鮮魚を一足早くお客様へ。

直接買い付けの鮮魚たちfish

本メジマグロ(約6kg)

アジ

サバ

甘海老

新鮮なうちにどうぞ♪

2010年6月24日 (木)

本日入荷☆

先程、相模湾から鮮魚が到着。


キンメダイ


アカイカ


マトウダイ

築地を通さない、本日水揚げの鮮魚です。

是非お刺身で♪

2010年6月22日 (火)

子持ち甘海老入荷☆

本日「子持ち甘海老入荷」♪

どう?

2008年11月12日 (水)

今日の佐島便

今日も佐島より直送便来ましたよ。

キンメをはじめ、こんな感じです。
今朝あがった、新鮮な魚たち。

さらに、

こんなシイラも登場。

こちらは近くの姉妹店◆辰のおとし子◆
もらわれていきました。


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